Aggiornamento HACCP
30,00 €
Il corso è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare indipendentemente dalla mansione svolta, ovvero: addetti che manipolano alimenti (cuochi, pizzaioli, barman, etc.); addetti che non manipolano alimenti (camerieri, magazzinieri, promoter, addetti vendita e trasporto); titolari e responsabili dell’industria alimentare.
N.B. Il corso verrà avviato dopo 30 giorni dalla data di iscrizione, secondo quanto dettato dal D.A. N° 630/2019, e dovrà concludersi entro 10 giorni dalla data di attivazione.
Direttore Piano Formativo: Dott. Fabrizio Cafarella
Elenco Personale impegnato come tutor: Dott. Ing. Filippo Di Mauro – Dott.ssa Elisa Pellegrino
Descrizione
Obiettivi:
Il corso intende formare gli operatori del settore alimentare relativamente alla produzione, preparazione, confezionamento, manipolazione, trasporto, somministrazione e vendita di sostanze alimentari. Tale formazione è dunque finalizzata alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, al fine di ridurre o eliminare i rischi chimici fisici e biologici nel settore alimentare.
Durata corso:
6 ore
Criteri e modalità di valutazione di profitto dei partecipanti:
Al termine del corso sarà svolta una prova di verifica finale che prevede un questionario a risposta multipla. L’esito positivo delle prove di verifica finale consente il rilascio, al termine del percorso formativo, dell’attestato di frequenza con verifica dell’apprendimento.
*Per gruppi con più di 10 partecipanti, contattate la segreteria per scoprire la promozione a voi riservata.
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